1. Что такое ризотто. Блюдо какой национальной кухни. Особенности приготовления. 2. Что такое паэлья. Блюдо какой национальной кухни. Происхождение слова.

Ризотто - блюдо итальянской кухни. Ничего особенного просто: обжаренный рис, доведенный до готовности с небольшим количеством воды. Поэлья - блюдо Испанской кухни, также блюдо из риса, подкрашенного шафраном.