1) в какой отдел пищеварительной системы открываются протоки печени

Как правило, протоки печени у человека открываются непосредственно в отдел тонкого кишечника, который располагается сразу после привратника и который называется двенадцатиперстной кишкой.
Именно здесь, в данной кишке,  начинается кишечное пищеварение.