Если взять стакан с водой и положить туда сахар что произойдёт а каких свойствах это говорит

Если положить в стакан с водой сахар, то сахар со временем растворится. В горячей воде процесс растворения произойдет гораздо быстрее, чем в холодной воде. 
Такое явление говорит о том, что у сахара имеются свойства растворимости в жидкости.
Свойства растворимости есть также у других веществ, например, у поваренной соли.