Я правильно понимаю что инфляция это завышение цен? И если да то объясните сколько видов инфляции есть(если их несколько) и какие они?

Инфляция - это не просто заввшение цен, а устойчивое и повсеместное снижение покупательной способности денег. Инфляция бывает ползучая, галопирующая, гиперинфляция, открытая, скрытая. Есть инфляция спроса и инфляция задержек.