Как правильно обрабатывать землю на склонах вертикально или горизонтально

Землю на склонах обрабатывать нужно по определенным правилам, от этого зависит урожай. Пахать и сажать растения нужно поперек склона (горизонтально). Так вода лучше задерживается на грядках. Если обрабатывать землю вертикально (сверху в низ), при хорошем дожде по грядкам потекут ручьи, образуются канавы и плодородный слой почвы может смыть.