Анастасия8 лет назад
ПожаловатьсяПожаловаться

Какие вещества образуются в результате гидролиза а)сахарозы б)мальтозы

Ответы1

Аватар
Маргарита8 лет назад
Гидролиз - это реакция разложения при взаимодействии с водой. Сахароза и мальтоза - это природные дисахариды, которые встречаются в клетках растений: сахароза - в клетках сахарного тростника и сахарной свеклы, а мальтоза - в прорастающих семенах злаков. Формулы у них одинаковые - С12Н22О11, но сахароза состоит из остатков молекул глюкозы и фруктозы, а мальтоза - из двух остатков глюкозы. Поэтому при гидролизе сахарозы образуется глюкоза и фруктоза, а при гидролизе мальтозы - только глюкоза.
Рекомендации Учи.Ответов
УЧИ.РУ
Разобраться в сложных темах по школьным предметам помогут курсы Учи.ру
Заниматься