Какое значение у углеводов для клетки?

Углеводы – это большая группа сложных органических веществ, одни из главных составляющих строения любой клетки. В клетках они выполняют следующие функции:

1. Энергетическая функция;
2. Структурная функция.

Энергетическая функция углеводов обусловлена тем, что они являются основными источниками энергии для жизнедеятельности клетки. Так 1 грамм углеводов при расщеплении высвобождает 17,6 кДж энергии.

Структурная функция характеризуется тем, что углеводы входят в состав клеточных мембран, а также образуют элементы как растительных, так и животных тканей. У растительных это механическая ткань (крахмал, целлюлоза), а у животных – хрящевая и костная ткани (гликоген).