Какого рода эти слова: лебедь, мышь, картофель, бандероль, мозоль, тюль, фасоль, рояль, шампунь, овощ?

Если после шипящего стоит мягкий знак - это существительное женского рода. Написание слов, которые были заимствованы из других языков нужно запомнить. Лебедь - мужской род; мышь - женский род; картофель - мужской род; бандероль - женский род; мозоль - женский род; тюль - мужской род; фасоль - женский род; рояль - мужской род; шампунь - мужской род; овощ - мужской род.