Поможет разобраться с этим вопросом
В русском языке существует три рода. Это женский, мужской и средний.У всех существительных род может определяться по грамматической форме прилагательного, которое согласуется с существительным. Таким образом мужской род будет отвечать на вопрос какой?, женский род на вопрос какая?, а средний на вопрос какое?.
Существительное кофе можно отнести как к мужскому роду, так и к среднему. Поэтому например словосочетания вкусное кофе и вкусный кофе будут считаться оба правильными.
Русский язык отличается от всех остальных сложной и, порой, запутанной грамматикой. Одной из самых объемных тем в языке является тема родов. Род присущ исключительно именам существительным, его нет во всех остальных частях речи. Можно сказать, что это отличительная черта такой части речи как существительное. Всего в русском языке их три:
Однако у всех правил есть свое исключение, и особенно это утверждение свойственно для русского языка. И именно из-за этих исключений зачастую возникают сложности в изучении языка для иностранцев и ошибки в написании и правильном произношении даже у носителей языка. Одна из таких ошибок - незнание рода слова "кофе". Порой именно на этом вопросе многие ученики допускают ошибки в тестах или же контрольных работах.
По вышеперечисленным правилам, слова кофе можно отнести к среднему роду, поскольку оно оканчивается на букву "о", да и похожее по написанию и произношению слово "кафе" является словом среднего рода. Но такое суждение ошибочно, ведь слово, означающее один из любимых напитков современного человека, является словом среднего рода.
Средний род слова кофе обусловлен не только тем, что оно является исключением, но и историей возникновения самого слова. Дело в том, что первоначально бодрящий напиток соответствовал всем "критериям" мужского рода и носил другое наименование - кофий. Окончание "й" свидетельствовало о роде данного слова, но позже слово подверглось языковой модернизации, и с тех сор все знают кофе, и мало кто догадывается, что первоначальное название напитка - кофе. Таким образом, сменилось название и поменялось окончание, но род у слова осталось. Сейчас же знание рода этого слова и вовсе является показание интеллектуальности собеседника.