Каковы функции желудка

Желудок выполняет две функции:

- депонирующая функция;

- пищеварительная функция.

Давайте рассмотрим каждую из них. Итак, депонирующая функция — это хранение (временное) пищи в желудке до начала процесса пищеварения. Пище может храниться в желудке по времени от 3 до 10 часов в зависимости от ее количества.

Пищеварительную функцию желудок выполняет в антральном отделе, где происходит механическое измельчение пищи.

Желудок выполняет функции хранения, охлаждения (согревания) пищи, измельчения, сортировки, смешивания, растворения, переваривания и направления пищи в двенадцатиперстную кишку.