На месте каких цифр пишется НН? Мы видим, что в костя*ых коньках, найде*ых археологами на севере Европпы продела*ы отверстия для кожа*ых тесемок.

Мы видим, что в костяных коньках, найденных археологами на севере Европы проделаны отверстия для кожаных тесемок.

Костяных, кожаных -  отыменные прилагательные, в них суффиксы -ин,  -ян всегда с одной н.

Найденных - полная форма причастия, образовано от глагола совершенного вида найти (что сделать?), всегда нн.

Проделаны - краткое причастие (каковы?), в таких словах всегда н. Можно еще для проверки заменять краткое причастие глаголом в прошедшем времени: проделаны - проделали отверстия.