Химически соль является ионным соединением, так как она состоит из двух противоположно заряженных ионов, таких как хлорид натрия, из ионов натрия (катион) и ионов хлорида (аниона). Катионы и анионы имеют противоположные заряды, поэтому они притягиваются друг к другу с помощью электростатической силы притяжения, которая называется ионной связью. Такое же количество противоположных зарядов делает ионные соединения нейтральными без заряда.
Соли представляют собой кристаллические, твердые и хрупкие твердые вещества. Из-за присутствия ионов они являются хорошим проводником тепла и электричества в расплавленном состоянии и в растворах. Но они являются изоляторами в твердых состояниях, поскольку ионы не свободны для движения. Раствор ионных соединений представляет собой электролит.