Определить форму числа существительных: молодёжь, детвора, сливки.

Имена существительные могут употребляться как в единственном числе, так и во множественном. В первом случае они обозначают один предмет, во втором - два и более. 

Определим форму числа указанных имен существительных.

Молодежь - это группа молодых людей, детвора - несколько детей, то есть эти имена существительные являются собирательными, поэтому всегда имеют только единственное число. Слово сливки является вещественным существительным и лишь множественного числа.