Почему грибов не относят не к растениям не к животным ?

Потому что это грибы

Грибы, как и растения, ведут неподвижный образ жизни, растут в течении всей жизни и размножаются спорами. Но, у них есть и признаки животных — они гетеротрофы, то есть не способны, как растения, к фотосинтезу. В их клетках клеточная стенка из хитина, а продукт обмена веществ — мочевина. Поэтому их нельзя отнести ни к растениям, ни к животным. Кроме того, их тело состоит из нитей и называется мицелий, а для образования спор формируются плодовые тела. Поэтому грибы и выделили в отдельное царство.