Почему пишется две или одна буква -Н- упоенны потаенны растопленный данный подосланный стеснена брошеное тело заброшеный прикованый раздушеный неотесаный недоученый

Приведенные причастия являются страдательными, прошедшего времени.

В кратких формах пишется "н": упоены, потаены, стеснена.

В полных формах пишется "нн": растопленный, данный, подосланный, брошенное, заброшенный, прикованный, разрушенный, неотесанный, недоученный.

Примеры на орфограмму:

Выполнен ("н", краткое причастие).

Нарисованный ("нн", полное причастие).

Зачитана ("н", краткое причастие).

Сделанное ("нн", полное причастие).

Разукрашен ("н", краткое причастие).