Грибница поглощает из почвы воду и мин вещества, а из растений – органические, т. е. осуществляет питание грибов. При сборе грибов нельзя повреждать грибницу, так как это основное тело гриба, на ней вырастают те самые плоды грибов, которые мы едим, а так же и все остальное и споры в том числе!
Для сохранения многообразия грибов при их сборе нельзя повреждать грибницу, так как она:
1) улучшает плодородие почвы;
2) служит местом образования спор;
3) защищает почву от размывания водой;
4) поглощает из почвы воду и минеральные вещества;