Расставьте коэффициенты Li+H2O=LiOH+H2

Эта реакция - ОВР. На это указывает изменение степеней окисления нескольких элементов веществ, вступающих в реакцию, а именно:
Li(0) + H(+)2O(2-) => Li(+)O(2-)H(+) + H(0)2;
восстановитель - Li(0) -1e -> Li(+) | 2 - окисление;
окислитель - 2H(+) +2e -> H(0)2 | 1 - восстановление.
В итоге уравнение химической реакции имеет следующий вид с расставленными коэффициентами:
2Li + 2H2O => 2LiOH + H2 ↑.