слово дверь, мама, шкафы, ракушечки какого склонения?

Склонение имени существительного определяется по начальной форме (именительный падеж единственного числа), смотрим на род и окончание.

Дверь — н. ф. дверь, жен. р., окончание нулевое — 3 скл.; мама — н. ф. мама, жен. р., окончание -а — 1 скл.; шкафы — н. ф. шкаф, муж. р., окончание нулевое — 2 скл.; ракушечки — н. ф. ракушечка, жен. р., окончание -а — 1 скл.

дверь-это 3скл. , мама-это 1скл. , шкафы-это 2скл. , ракушечки-1скл.

Дверь (3-е скл.), мама (1-е скл.), шкафы (2-е скл.), ракушечки (1-е скл.).