Содержание воды в свежих фруктах 84%, в сухих 17%; Сколько нужно свежих фруктов для 16 кг высушенных?

Принимаем массу высушенных фруктов ка 100%.

Поскольку в них содержится 17% воды, значит процент сухого вещества составит:

100% - 17% = 83%.

Таким образом, масса сухого вещества в высушенных фруктах будет равна:

16 * 83% = 16 * 0,83 = 13,28 кг.

Содержание сухого вещества в свежих фруктах составит:

100% - 84% = 16%.

Из этого следует, что масса свежих фруктов, которые нужны для получения 16 кг высушенных фруктов составит:

13,28 / 16% = 13,28 / 0,16 = 83 кг.

Ответ:

Требуется 83 кг свежих фруктов.