Укажите причины пищевых отравлений

Причинами пищевых отравлений могут быть:

а) несоблюдение условий хранения пищевых продуктов. Это приводит к их преждевременной порче и развитию болезнетворной микрофлоры;

б) некачественное исходное сырьё для производства продуктов питания, например, несвежая рыба, прокисшее молоко, подгнившее мясо и т.п.;

в) аллергические реакции на химические компоненты в продуктах питания, на которые реагируют восприимчивые люди;

г) переедание, когда человек съедает больше потребностей (характерно для праздников, например, на Новый год).