Укроп, содержащий 85 % воды, потерял при сушке 80 % своей массы. Сколько процентов воды содержит сушёный укроп?

Применим за 100 % вес свежего укропа. Известно, что он содержит 85 % воды: 100 % - 85 % = 15 % сухого вещества в укропе. Поскольку при сушке он потерял 80 % своей массы. 100 % - 80 % = 20 % осталось после сушки. Сушеный укроп содержит: 20 % - 15 % = 5 % воды.