В каких словах больше звуков чем букв - заяц, белка, волк, галка, кролик, медведь

Рассмотрим в транскрипции каждое слово.

Заяц – [зай’иц], 4 буквы и 5 звуков.

Белка – [б’элка], 5 букв и 5 звуков.

Волк – [волк], 4 буквы и 4 звука.

Кролик – [крол’ик], 6 букв и 6 звуков.

Медведь – [м’идв’эт’], 7 букв и 6 звуков.

Таким образом, звуков больше, чем букв только в одном слове "заяц".