В каком из состояний внутренняя энергия больше, а в каком меньше - в твердом, жидком или газообразном?

Внутренняя энергия - это совокупность кинетической энергии всех его молекул и потенциальной энергии их взаимодействия. 

Вещество в твердом состоянии сохраняет все свои показатели: объем, вес, форму.

При низкой температуре вещество замерзает и превращается в твердое тело, меняя при этом свою форму, вес и т.д

Газообразное состояние характерно тем, что они не сохраняет ни объем, ни форму, но при этом газ заполняет собой весь предложенный ему объем.

Следовательно из трех агрегатных состояний с большей внутренней энергией будет газообразное, а с меньшей - твердое состояние.