Богдан8 лет назад
Жиры проходят процедуру расщепления в желудочно-кишечном тракте до глицерина и жирных кислот. Расщепление производится благодаря таким ферментам, как липазы. Основное расщепление жиров проходит в верхних отделах кишечника. Расщепление жиров является одним из важнейших процессов проходящих в организме человека и влияющих на его пищеварение.