Вермишель - какой род

Слово "Вермишель" женского рода, так как само слово можно заменить местоимением "она", а также задать вопрос: "Вермишель какая?", что будет указывать на женский род слова. 

Для проверки также можно подобрать любое прилагательное к существительному, чтобы определить его род. Например: вкусная вермишель, переваренная вермишель и т.д.