Запиши словосочетания в два столбика: в первый - те, которые можно заменить словосочетанием из двух существительных, а во второй - те, которые заменить нельзя. Кирпичный дом, красивый дом, апельсиновый сок, вкусный сок, тонкий платок, шерстяной платок, стиральный порошок, новый порошок.

Словосочетание - это сочетание слов, в котором есть главное и зависимое слово. Словосочетания имеют три способа связи: согласование, управление, примыкание.
Нужно переделать из согласования в управление.
1) Можно заменить:
Кирпичный дом - дом из кирпича;
Апельсиновый сок - сок из апельсина;
Шерстяной платок - платок из шерсти;
Стиральный порошок - порошок для стирки.
2) Остальные словосочетания заменить невозможно. Эти прилагательные имеют значение качества или состояния, а такие прилагательные не используются в качестве материала. В первой группе заменить словосочетания можно, так как прилагательные обозначают материал или назначение.