Нос

Запахи содержатся в молекулах воздуха, который мы вдыхаем. Попавшие в полость носа молекулы раздражают обонятельные рецепторы, оттуда через обонятельный нерв информация передаётся в кору головного мозга.

В человеческом носу находится около 10 млн рецепторных клеток, они улавливают ароматы и передают сигнал в мозг. Чувствительность обоняния у всех животных разная, нос человека различает 2000–4000 ароматов.

Восприятие запахов зависит во многом от личного опыта человека, но есть и эволюционная составляющая в этом: например, человеку неприятен запах испортившейся еды или застойной воды, так мозг получает сигнал об опасности.

С помощью носа, как и другими органами чувств, человек познаёт мир. Запахи могут радовать, пугать, вызывать другие эмоциональные реакции и ассоциироваться с воспоминаниями.

Обоняние тесно связано с восприятием вкуса, без одного невозможно другое. Язык распознаёт всего пять вкусов, а за различие оттенков, сложных комбинаций, отвечает уже нос.

Проверь знания по предметуОкружающий мир

Нос животных чувствительнее носа человека. Например, собаки могут распознавать запахи, которые человек не улавливает. Поэтому кинологи тренируют собак для поиска определённых веществ, а некоторые породы собак способны чувствовать болезни людей с помощью обоняния.